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こんにちは。

最近は仕入れ商品がたくさんありましてそれぞれのメーカー様へ

たくさんの要望をぶつけております。これもすべて

「お客様」の為です。自身がお客様になる部分もあれば

自身がお客様へ提案の場合もあります。

皆々様へご満足のいく商品、体制を整えるべく研究の毎日ですね。

頑張りますよ!!

ところでところで

先日は三重の工務店社長様が岐阜へご来店。

夕涼みを兼ねて長良川沿いのあゆのお店へ。

あゆのつぼ焼きをいただきました。

CIMG7032.jpg

塩ふって

CIMG7031.jpg

あゆの塩焼きは、ご存知の方はたくさんいらっしゃると思いますが、

背骨と内臓が一緒にすっぽりと抜けるやり方があるんです。

頭からバージョンと尻尾からバージョンと2種類。

あとはかぶりつくっていうことで。うーーん腹減った!!

季節の天然ものは本当においしいですね。

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2009.06.29 Mon l メイン l top
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